パン復活

おととい久々パン焼いたけど
火がついてしまった
と言ってもホームベーカリーで一次発酵までやってしまうんだけど。もちろん焼くのは電気オーブン。
d0359930_21262053.jpg
何も入れるつもりなかったのだけどミックスコール(なんか入れるなら今だよー、と言う機械からの合図)がなった時たまたまクルミが気になり思いつきで量も計らず袋から直接ゴロゴロと入れてもた。
でも結果美味しく焼けたぁ。
で、調子に乗ってもっかい。
今度はクルミをかるーくロースト(フライパンで炒っただけだけど)して粗く刻んで重さも計った。150gあった。クルミパンのレシピによると50g入れろとあったけど、さっきのはクルミ率が低かったので…
まぁ結果からいうと150g全部入れてしまったんだけど。
d0359930_21433015.jpg
見た目はフツーだけどなんかボソボソして、
やっぱり入れすぎたみたい。
不味くはないんだけど。
次はプレーンなのにしよー

[PR]
by toshiyon0211 | 2017-05-03 11:29 | パン